HARIANMEMOKEPRI.COM — Sate kambing menjadi olahan yang sangat mudah dilakukan oleh siapa saja. Bahkan bisa dilakukam oleh orang yang jarang memasak sekalipun.
Hanya perlu mencampur-campurkan bahan yang digunakan untuk membuat sambal, selanjutnya hanya memotong daging dan membakarnya dengan bumbu tersebut.
Ada 2 jenis sate kambing yang umum kita temukan. Pertama khas Jawa Tengah yang menggunakan sambal kecap dan khas Madura yang menggunakan dengan sambal kacang.
Baca Juga: Capcay Olahan Sayur Praktis dan Menyehatkan Yuk Intip Cara Buat untuk Buah Hati Agar Suka Sayur
Berikut 2 jenis resep saus pendamping dan juga Sate Kambing :
Bahan dan Bumbu Sate Kambing :
1. 500 gram daging kambing (disarankan bagian has dalam)
2. 2 lembar daun pepaya (cuci bersih)
3. ½ sdt garam
4. 1 sdt kaldu jamur
5. ¼ sdt merica bubuk
6. 20 buah tusuk sate (rendam dengan air)
Baca Juga: Air Kelapa Buat Donat Kentang Lebih Empuk Cek Cara Buatnya
Bumbu Sambal Kecap untuk Sate Kambing :
1. 8 siung bawang merah (iris tipis)
2. 7 buah cabe rawit (iris tipis)
3. ½ buah tomat merah (buang biji tengahnya)
4. 1 buah tomat hiijau (buang biji tengahnya)
5. ½ sdt garam
Halaman : 1 2 3 4 Selanjutnya
