Pendidikan

Sate Kambing yang Tidak Bau Perengus dengan 2 Olahan Sambal Enak dan Lezat, Cek Cara Pembuatannya

31
×

Sate Kambing yang Tidak Bau Perengus dengan 2 Olahan Sambal Enak dan Lezat, Cek Cara Pembuatannya

Sebarkan artikel ini
Sate Kambing dengan 2 Sambal

HARIANMEMOKEPRI.COM — Sate kambing menjadi olahan yang sangat mudah dilakukan oleh siapa saja. Bahkan bisa dilakukam oleh orang yang jarang memasak sekalipun.

Hanya perlu mencampur-campurkan bahan yang digunakan untuk membuat sambal, selanjutnya hanya memotong daging dan membakarnya dengan bumbu tersebut.

Advertisement
Scroll kebawah untuk lihat konten

Ada 2 jenis sate kambing yang umum kita temukan. Pertama khas Jawa Tengah yang menggunakan sambal kecap dan khas Madura yang menggunakan dengan sambal kacang.

Baca Juga: Capcay Olahan Sayur Praktis dan Menyehatkan Yuk Intip Cara Buat untuk Buah Hati Agar Suka Sayur

BACA JUGA  Berikut ini Penyajian Keripik Bayam Hijau dan Khasiatnya, Simak Penjelasan Lengkapnya

Berikut 2 jenis resep saus pendamping dan juga Sate Kambing :

Bahan dan Bumbu Sate Kambing :

1. 500 gram daging kambing (disarankan bagian has dalam)
2. 2 lembar daun pepaya (cuci bersih)
3. ½ sdt garam
4. 1 sdt kaldu jamur
5. ¼ sdt merica bubuk
6. 20 buah tusuk sate (rendam dengan air)

Baca Juga: Air Kelapa Buat Donat Kentang Lebih Empuk Cek Cara Buatnya

Bumbu Sambal Kecap untuk Sate Kambing :

BACA JUGA  Endang Susilawati Berharap Kegiatan Taman Kehati Jadi Edukasi Bagi Siswa

1. 8 siung bawang merah (iris tipis)
2. 7 buah cabe rawit (iris tipis)
3. ½ buah tomat merah (buang biji tengahnya)
4. 1 buah tomat hiijau (buang biji tengahnya)
5. ½ sdt garam

6. 1 sdt kaldu jamur
7. 6 lembar daun jeruk (opsional)
8. 1 buah jeruk nipis
9. Kecap manis (secukupnya)

Baca Juga: MPASI yang Nutrisi Lengkap dan Enak untuk Si Kecil, Cek Cara Pembuatannya

Bumbu Sambal Kacang Untuk Sate Kambing :

1. 250 gram kacang tanah goreng
2. 8 siung bawang merah (iris tipis)
3. 3 buah cabe rawit
4. 150 ml kecap manis
5. 1 sdt garam
6. ½ buah jeruk nipis (peras)

BACA JUGA  Nugget Ayam Homemade Cocok untuk Bekal Sekolah Anak - anak, Ini Dia Cara Penyajiannya

Cara Membuat Sate Kambing dan Sambal Kacang serta Sambal Kecap :

Memarinasi Daging Kambing:
1. Potong daging kambing dengan ukuran sebesar kotak dadu. Apabila terlalu tebal dan besar akan membuat bumbu tidak mudah meresap.
2. Remas-remas daun pepaya hingga mengeluarkan getah lalu susun di dalam mangkuk.
3. Letakkan daging kambing di atas daun pepaya lalu tutup hingga rapat. Diamkan selama 30 menit.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *