HARIANMEMOKEPRI.COM — Cemilan cookies cokelat merupakan makanan ringan yang telah menjadi favorit bagi banyak orang karena rasanya yang lezat dan cara membuatnya yang mudah.
Selain itu, cookies cokelat juga bisa disajikan kepada tamu yang berkunjung sebagai kudapan ringan yang praktis.
Untuk itu, tak ada salahnya membuat cookies cokelat sendiri di rumah baik untuk sekadar camilan sehari-hari atau sebagai suguhan kepada kerabat atau teman yang datang.
Baca Juga: Gubernur Sumsel Resmikan Gereja Katedral Santa Maria Bersama Dubes Vatikan
Terlebih cookies cokelat merupakan kue kering yang bisa disimpan dalam waktu cukup lama.
Cara membuat cookies cokelat sederhana saja, Anda hanya perlu menyiapkan beberapa bahan yang bisa dengan mudah Anda temukan di supermarket atau toko bahan kue.
Bahan untuk membuat cookies cokelat :
1. 200 gram butter
2. 50 gram margarin
3. 80 gram gula halus
4. 2 kuning telur.
Baca Juga: Safari Ramadhan, Walikota Batam Serahkan Dana Pembangunan Kepada Dua Masjid
Bahan kering, ayak untuk cookies cokelat :
1. 300 gram terigu protein sedang
2. 30 gram maizena
3. 20 gram susu bubuk
4. 1/2 sdt vanili bubuk
Topping cookies cokelat :
1. Cokelat couverture batangan, potong 3 bagian.
Baca Juga: Dua Hari Tidak Kabar, Alwi Ditemukan Tidak Bernyawa Dengan Posisi Terlentang
Cara membuat resep cookies cokelat:
1. Kocok butter, margarin, gula dan kuning telur sampe lembut (kurang lebih 2 menit)
Masukkan bahan kering yang sudah diayak secara bertahap. Aduk sampai rata dengan sendok kayu.
2. Siapkan meja kerja, pipihkan dengan rolling pin sampai ketebalan sekitar 0,5 cm. Letakkan cokelat diatas adonan, beri potongan adonan di atasnya melingkari batangan cokelat.
3. Tata di loyang tanpa dioles apa pun
Panggang 130 derajat Celcius selama 20-25 menit, suhunya jangan terlalu panas
Keluarkan dari oven, dinginkan di atas rak kawat.***
