HARIANMEMOKEPRI.COM – Menjelang Hari Raya Iduladha 1447 Hijriah/2026 Masehi, Juru Sembelih Halal (Juleha) Tanjungpinang menyiapkan sebanyak 200 personel untuk membantu proses penyembelihan hewan kurban di berbagai lokasi pelaksanaan qurban.
Ketua Juleha Tanjungpinang, Saparilis, mengatakan seluruh personel akan diterjunkan telah memperoleh pembekalan dan pelatihan sesuai standar kompetensi nasional bidang penyembelihan hewan halal.
Menurutnya, profesi juru sembelih halal kini memiliki standar resmi mengacu pada Keputusan Menteri Ketenagakerjaan Republik Indonesia Nomor 147 Tahun 2022 tentang Standar Kompetensi Kerja Nasional Indonesia (SKKNI) bidang penyembelihan hewan halal.
“Kompetensi kerja juru sembelih halal sekarang menjadi acuan utama dalam kesiapan melaksanakan tugas penyembelihan,” kata Saparilis, Senin (18/5/2026).
Ia menjelaskan, para juru sembelih tidak hanya memahami tata cara penyembelihan sesuai syariat Islam, tetapi juga dibekali pengetahuan mengenai kebersihan, keamanan pangan, serta kesejahteraan hewan.
