HARIANMEMOKEPRI.COM — Tom yam merupakan salah satu masakan khas dari negara Thailand, dan berupa sup dengan rasa asam pedas dan memiliki aromatik yang kuat dari berbagai rempah.
Meskipun berasal dari luar negeri , masakan Tom yam tetap mudah diterima oleh lidah Indonesia. Sebab, bumbu rempah dan sayurannya sama seperti yang ada di tanah air.
Pemilihan udang untuk membuat Tom yam disarankan yang berukuran sedang dan besar. Pastikan pula udang masih segar yang ditandai dengan warna yang cerah, kenyal dan tidak amis.
ADVERTISEMENT
SCROLL TO RESUME CONTENT
Baca Juga: 5 cara agar hubungan suami istri tetap harmonis, yang ini khusus untuk para lelaki ya
Mari kita mulai pelajari cara membuat Tom yam udang yang mudah, sebagaimana dikutip harianmemokepri.com di Instagram @faraleyama pada 28 Februari 2023
Berikut ini bahan dan bumbu untuk pembuatan Tom yam :
1. 5-10 ekor udang (bersihkan dan buang kaki serta kulitnya)
2. Jamur tiram (sesuai selera)
3. 2 batang serai (potong serong)
4. 1 ruas jahe (cincang)
5. 5 lembar daun jeruk (buang batang tengahnya)
6. 10 buah cabe rawit (cincang)
7. 2 buah tomat (belah menjadi 4 bagian)
8. ¼ buah bawang bombay (iris tipis)
9. 2 batang daun bawang (iris tipis)
Halaman : 1 2 3 Selanjutnya
