13. 10 buah bawang putih
14. Nanas ukuran sedang (blender)
Cara pembuatan Nasi Samin :
1. Siapkan semua bahan-bahan. Cuci bersih beras, lalu tiriskan.
2. Haluskan bawang putih, jahe dan kunyit.
3. Panaskan wajan lalu beri minyak samin atau margarin.
Baca Juga: Tom yam Khas Thailand dengan Cita Rasa Asam Pedas, Cek Bahan dan Cara Buatnya
4. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, kemudian masukkan bawang bombay sampai layu, setelah itu masukkan bubuk karinya. Aduk sampai tercampur rata.
5. Selanjutnya tuang nanas dan susu cair, aduk, lalu masukkan cengkih, kapulaga, kayu manis, pekak, dan kismis, tambahkan sedikit garam agar nasinya ada rasanya, aduk rata.
6. Masukkan beras. Aduk hingga tercampur dan bumbunya meresap. Diamkan dan tiriskan.
Baca Juga: 8 tips memasak untuk bunda agar lebih efektif dan efisien
7. Setelah itu kukus di panci seperti memasak nasi pada umumnya.
8. Angkat dan sajikan. ***
