Bahan kering, ayak untuk cookies cokelat :
1. 300 gram terigu protein sedang
2. 30 gram maizena
3. 20 gram susu bubuk
4. 1/2 sdt vanili bubuk
Topping cookies cokelat :
1. Cokelat couverture batangan, potong 3 bagian.
Baca Juga: Dua Hari Tidak Kabar, Alwi Ditemukan Tidak Bernyawa Dengan Posisi Terlentang
Cara membuat resep cookies cokelat:
1. Kocok butter, margarin, gula dan kuning telur sampe lembut (kurang lebih 2 menit)
Masukkan bahan kering yang sudah diayak secara bertahap. Aduk sampai rata dengan sendok kayu.
2. Siapkan meja kerja, pipihkan dengan rolling pin sampai ketebalan sekitar 0,5 cm. Letakkan cokelat diatas adonan, beri potongan adonan di atasnya melingkari batangan cokelat.
3. Tata di loyang tanpa dioles apa pun
Panggang 130 derajat Celcius selama 20-25 menit, suhunya jangan terlalu panas
Keluarkan dari oven, dinginkan di atas rak kawat.***
