HARIANMEMOKEPRI.COM — Dalam perayaan tahun baru Imlek tentunya tidak terlepas dari makanan – makanan yang tidak boleh ketinggalan dan di anggap sebagai sebuah keberuntungan, Minggu (22/2023)
Sama halnya pada perayaan – perayaan keagamaan lainnya terdapat makanan seperti ketupat, opor ayam, rendang dan lainnya. Begitupun pada perayaan Imlek warga Tionghoa menyebutnya kue keranjang.
Kue keranjang sendiri warga Tionghoa menggambarkan sebagai sebuah harapan kebersamaan, keharmonisan dan kekompakan dalam keluarga. Nian gao atau kue beras ketan atau kue keranjang merupakan makanan keberuntungan yang biasa dimakan ketika malam tahun baru Imlek. Di mana kue keranjang itu menggambarkan harapan akan meningkatnya pendapatan dan jabatan dari tahun ke tahun.
Nah apa saja makanan keberuntungan bagi masyarakat Tionghoa selain kue keranjang tersebut dalam merayakan Imlek, berikut ini ada beberapa makanan yang di yakini membawa keberuntungan.
1. Kacang goreng berlapis tepung
Hal ini karena makanan ini menyimbolkan vitalitas atau kemampuan untuk bertahan hidup.
2. Kue kenari
Yakni menyimbolkan kebahagiaan.
3. Aneka buah
Jeruk, Kumquat, Jeruk Kepruk/Tangerine, Jeruk Pomelo yang dipilih karena bentuknya yang bulat dan warna ’emas’ yakni menggambarkan akan harapan kesempurnaan dan kekayaan.
Baca Juga: Selain Gong Xi Fa Cai Berikut Ucapan Populer Pada Perayaan Imlek
4. Mi
Bentuknya yang panjang dan tidak dipotong menggambarkan harapan akan kebahagiaan dan umur panjang.
5. Aneka Lauk
Ayam utuh yang dikukus atau dipanggang yakni harapan akan keberuntungan dan kekayaan yang melimpah secara tradisional makanan ini dipersembahkan kepada para leluhur dan dewa untuk keberkahan dan perlindungan. Dan atau umumnya penghasil nafkah utama memakan bagian kaki ayam karena disinyalir dapat membantu mereka dalam mencari nafkah (ceker ayam).
Ikan kukus yaitu harapan agar meningkatnya kemakmuran yang biasa dipraktikkan oleh masyarakat disebelah utara sungai Yangtze.
6. Pangsit Cina
Makanan ini sangat populer dalam perayaan Imlek bagi masyarakat di Cina Utara. Makanan ini lekat dengan harapan akan kesejahteraan dan simbol kemakmuran.
Itulah nama nama makanan dalam perayaan Imlek yang tidak pernah ketinggalan.
Dikutip harianmemokepri.com dari harianhaluan.com berjudul Selain Kue Keranjang, Makanan Ini Banyak Dijumpai di Hari Tahun Baru Cina atau Imlek pada 22 Januari 2021.
