Baca Juga: Nastar Lumer dan Lembut Cocok Untuk Suguhan Kue Lebaran, Inilah Bahan-bahan Serta Cara Buatnya
Bahan pelengkap untuk Es Pisang Hijau :
1. Santan yang sudah direbus
2. Sirop Merah Pisang Ambon
3. Es Batu
Cara pembuatan Es Pisang Hijau :
1. Taruh dalam wadah, tepung beras, tepung kanji, gula, air daun suji dan santan. Aduk hingga larut dan licin.
2. Masak di atas api kecil sambil aduk-aduk hingga kental dan matang.
Angkat dan dinginkan.
Baca Juga: Jamu Beras Kencur Bikin Nafsu Makan Anak Bertambah, Cek Info Selengkapnya
3. Ambil 2-3 sdm adonan, ratakan di atas selembar daun pisang atau plastik tebal.
4. Beri sepotong pisang di tengahnya. Balut seluruh pisang hingga bentuknya mirip pisang.
5. Taruh di atas kukusan yang sudah dialasi daun, Kukus selama 30 menit hingga matang.
Angkat dan dinginkan.
Cara membuat Bubur untuk Es Pisang Hijau :
1. Taruh tepung beras, santan, akstrak pandan dan garam dalam panci, aduk hingga larut.
