5. daun pisang untuk membungkus
6. minyak goreng untuk mengolesi daun pisang
Bahan untuk isian dari Kue Bugis :
1. 1/2 butir kelapa, diparut
2. 2 keping gula aren
3. 1 sdm gula pasir
4. 2 lembar daun pandan
5. 100 ml santan
6. 1/4 sdt garam
Baca Juga: Hemat dengan Buat Boba Milk Tea Sendiri di Rumah Cek Bahan Serta Cara Buatnya
Cara pembuatan untuk Kue Bugis :
1. Campur semua bahan isian. Aduk rata. Masak hingga semua bahan meresap dan agak kering. Sisihkan.
2. Untuk adonan kulit, siapkan wadah. Masukkan tepung ketan, tambahkan garam dan gula. Uleni sambil diberi santan sedikit demi sedikit sampai kalis.
Baca Juga: Kue Bangkit Khas Riau Rasa Manis Buat Olahan Ini Jadi Favorit Cek Cara Buatnya
3. Ambil adonan, bentuk bulat, pipihkan, beri isian secukupnya, bentuk bulat lagi. Bungkus dengan daun pisang yang sudah diolesi minyak goreng. Lakukan sampai adonan habis.
4. Siapkan kukusan. Kukus Kue Bugis sekitar 30 menit sampai matang.***
