Lemak ini umum ditemukan di berbagai makanan olahan. Jika Sahabat Fimela ingin menurunkan kadar kolesterol, bacalah label informasi nilai gizi dan hindari lemak trans semaksimal mungkin.
Lemak jenuh atau saturated fats dapat ditemukan pada daging merah. Lemak jenuh dapat meningkatkan kadar kolesterol, sehingga sebaiknya dihindari konsumsinya.
Hindari juga makanan- hasil olahan daging merah. Sebagai ganti dari daging merah, dapat memilih daging ayam tanpa kulit atau ikan.
Ikan rendah akan lemak jenuh dan mengandung banyak omega 3 yang dapat meningkatkan kesehatan jantung dan meningkatkan kadar kolesterol baik dalam tubuh.
Konsumsi banyak serat larut (soluble fiber)
Serat larut atau soluble fiber adalah jenis serat yang mudah larut dalam air dan dapat terurai dengan mudah di dalam usus.
Selain membantu proses pencernaan, serat larut juga berfungsi untuk meningkatkan kesehatan jantung dan pembuluh darah.
Serat larut membantu penyerapan kolesterol di empedu sebelum masuk ke dalam aliran darah. Hal tersebut membantu menurunkan kadar kolesterol jahat yang masuk ke dalam tubuh.
Makanan rendah kolesterol yang kaya akan serat larut meliputi gandum, quinoa, whole grain bread, dan kedelai.
Penderita kolesterol tinggi pun tidak berdosa jika ingin memakan cemilan di sela-sela waktu. Namun, tentu cemilan yang dipilih bukanlah cemilan pada umumnya, seperti keripik atau popcorn.
Cemilan yang dikonsumsi harus berupa makanan-makanan yang tinggi serat dan lemak tak jenuh, seperti buah-buahan, sayur-sayuran, dan kacang-kacangan.
