Sejauh pemanfaatan gonggong baik untuk skala, rumah tangga, rumah makan,hotel dan restoran hanya dalam kondisi hidup saja, belum ada terobosan makanan olahan siput gonggong yang lebih serius.
Hingga menjadi penghasilan tambahan, dari sekadar sebuah industri skala rumahan misalnya , dimasa melejitnya program program Ketahanan Pangan yang sudah dianggarkan Pemerintah Pusat untuk masing masing Desa.***
