Baca Juga: Es Kopi Gula Aren Minuman Kekinian Manis dan Segar, Cek Cara Buatnya Disini
Cara membuat sambal matah:
1. Masukkan bawang merah, cabai merah besar, cabai merah keriting, batang sereh, daun jeruk, dan terasi ke dalam wadah
2. Siram dengan perasaan air jeruk nipis, lalu aduk rata
3. Tambahkan garam, aduk rata lagi
4. Panaskan minyak kelapa di wajan, lalu tambahkan terasi dan goreng sebentar sampai harum
5. Tuang minyak kelapa dan terasi ke wadah berisi bawang merah dan lainnya
Aduk rata, diamkan sejenak agar rata dan sambal matah pun siap disajikan
Baca Juga: Ini Resep Soda Gembira Segar di Siang Hari, Cocok Dimum Bersama Ayang pas Lagi Kepanasan
Itulah bahan dan cara pembuatan sambal matah yang tergolong mudah, sambal matah nikmat jika dimakan bersama lauk pendamping lainnya seperti ayam goreng, atau ikan goreng. ***(CER1)
