HARIANMEMOKEPRI.COM — Chicken Katsu sudah pulahan tahun dikenal oleh masyarakat Indonesia dan menjadi salah satu menu masakan Jepang favorit.
Di antara sekian banyak masakan Jepang yang terkenal di Indonesia masakan Chickien Katsu ini pastinya selalu dikenang.
Menu masakan Jepang Chinken Katsu ini tergolong mudah untuk dibuat dan menjadi masakan yang banyak diminati anak-anak.
Baca Juga: Tempe Tahu Bacem Olahan Tepat Pendamping Nasi Hangat, Ini Resep Membuatnya
Berikut bahan dan cara pembuatan Chicken Katsu :
Bahan :
1. 3 sdm air jeruk nipis
2. 2 sdt jahe, parut
3. 4 fillet dada ayam, pukul agar melebar
4. 1 sdm Kaldu Ayam
5. 120 g tepung terigu
6. 2 butir telur, kocok ringan
7. 180 g tepung
8. Minyak goreng
Baca Juga: Tamara Blesynski Siap Damai dengan Sang Kakak Usai Hadiri Sidang Pertama
Cara Pembuatan:
1. Aduk rata air jeruk nipis, jahe parut dan Royco Kaldu Ayam. Lumurkan pada fillet dada ayam hingga rata. Diamkan minimal 30 menit agar bumbu meresap.
2. Bedaki fillet ayam dengan tepung terigu, timang-timang – celupkan ke dalam larutan telur, tiriskan – bedaki dengan panko agak tebal dan rata, rapikan bentuknya sesuai bentuk dada ayam. Simpan di kulkas 30 menit agar tepung panko menempel sempurna.
Halaman : 1 2 Selanjutnya
