Bahan isian pancake durian :
1. 300 g daging durian
2. Kocok hingga lembut:
3. 75 g whipped cream
4. 150ml susu cair
5. 1 sachet SKM
Cara Membuat Pancake Durian:
1. Campurkan dan ayak jadi satu, tepung terigu, tepung tapioka, dan garam.
2. Masukkan telur dan tuangkan santan sedikit-sedikit sambil aduk hingga rata. 3. Saring hingga tidak ada tepung yang bergerindil.
Tambahkan margarin cair, aduk lagi hingga rata dan licin. Beri pewarna makanan sesuai selera.
Baca Juga: HalloMumu Rilis Mini Album Perdananya Mengenang Masa Lalu Kisah Cinta
4. Panaskan wajan datar antilengket 24 cm di atas api kecil.
5. Tuangkan 1½ sendok sayur adonan. Ratakan dan masak hingga adonan membeku, angkat.
6. Lakukan yang sama hingga adonan kulit habis.
7. Ambil 1 lembar kulit, beri 1sdm adonan krim dan daging durian, lalu lipat seperti amplop.
8. Lakukan yang sama hingga adonan habis.***(CER1)
