HARIANMEMOKEPRI.COM — Ayam Goreng Mentega sering kali menjadi olahan favorit bagi ibu rumah tangga untuk menyajikan menu makan siang bersama keluarga.
Olahan Ayam Goreng Mentega ini tergolong mudah karena tak memperlukan waktu yang lama untuk memasak dan juga bahan yang digunakan juga mudah untuk didapat.
Ada 5 bahan yang digunakan untuk membuat Ayam Goreng Mentega sebagaimana dikutip harianmemokepri.com di Instagram @resepdagingayam.unik pada 20 Februari 2023.
Baca Juga: Cumi Goreng Tepung Gurih dan Tidak Amis Cek Cara Pembuatannya
Bahan pembuatan Ayam Goreng Mentega :
1. 500gr ayam bagian sayap, potong 2 bagian
2. 2 bawang putih kecil haluskan dengan garam secukupnya
3. tepung bumbu serbaguna
Bahan saos mentega :
1. 2 bawang putih besar geprek cincang halus
2. 2 bawang bombay
3. 6 sdm margarin (pake blueband)
4. 3 sdm kecap manis
5. 2 sdm saori saos tiram
Baca Juga: Capcay Olahan Sayur Praktis dan Menyehatkan Yuk Intip Cara Buat untuk Buah Hati Agar Suka Sayur
Cara pembuatan Ayam Goreng Mentega :
1. Rebus ayam sampai mendidih kemudian buang air dan cuci lagi.
2. Ungkep ayam dengan bwang putih dan garam yang dihaluskan sampai empuk
3. Setelah matang empuk, tiriskan n lumuri dgn tepung bumbu serbaguna (langsung tepung kering)
4. Goreng sampai kecoklatan dan angkat sisihkan
5. Di wajan lain, panaskan margarin masukkan bawang putih dan bawang bombay, tumis-tumis serta aduk sampai wangi
6. Masukkan 3 sdm kecap manis dan 2 sdm saos tiram aduk hingga rata
7. Masukkan ayam gorengnya, aduk-aduk rata dengan api sedang kecil sampai rata dan meresap.***
