HARIANMEMOKPERI.COM — Kerang pantai salah satu hewan yang mudah didapat di Kabupaten Lngga.
Kerang pantai atau biasa disebut Tepeh, Kepah, atau Remis, (bahasa perkampungan di Lingga-Red). Kebanyakan terdapat di lokasi bibir pantai khususnya di Lingga.
Hewan dengan nama latin Mollusca ini memiliki cangkang yang cukup keras. Namun, kerang pantai sangat mudah dimakan apabila sudah dimasak.
Baca Juga: Karnaval Milenial 2023, Ribuan Pasang Mata Saksikan Konser Musik Soegi Bornean
Berbagai macam bumbu pun akan digunakan untuk mendapatkan tambahan rasa yang lezat pada kerang pantai. Walau hanya dengan direbus pun, hewan satu ini sering dibilang enak bagi yang menyukainya.
Harga jualnya pun lumayan tinggi. Bahkan disalah satu daerah di Kabupaten Lingga, angkanya mencapai Rp20 ribu rupiah perkilogram.
Bagi warga masyarakat yang tinggal di wilayah pesisir Pulau Lingga dan Singkep, hewan ini jarang diambil, kecuali ada salah satu keluarga atau rekan yang sangat ingin makan, atau ngidam makan kerang pantai.
Baca Juga: Keripik Sanjai Sangat Cocok Untuk Cemilan, Berikut Bahan Resepnya
