Anda hanya perlu memotong paha atau dada ayam tanpa tulang menjadi dadu kecil lalu membalurinya dengan sedikit tepung maizena, kecap asin, dan merica bubuk secukupnya.
Panaskan dua sendok makan minyak goreng di atas wajan berdasar rata dengan api sedang lalu masukkan cincangan bawang putih hingga harum mewangi ke seluruh ruangan.
Masukkan potongan ayam yang telah dimarinasi tadi ke dalam wajan lalu aduk cepat sampai permukaan daging berubah warna menjadi putih kecokelatan secara merata.
Tambahkan sedikit saus tiram, kecap manis lokal, serta irisan cabai rawit merah jika Anda menyukai sensasi pedas yang segar untuk menambah cita rasa gurih masakan.
Langkah terakhir adalah memasukkan potongan daun bawang berukuran agak besar sesaat sebelum api kompor dimatikan agar tekstur renyahnya tetap terjaga dengan baik.
Seluruh proses pengolahan tumis ayam aromatis ini hanya memakan waktu sekitar sepuluh menit namun menghasilkan aroma serta rasa gurih menggugah selera makan malam keluarga.
Kreasikan Telur dan Jamur Menjadi Hidangan Mewah Berharga Terjangkau
Bahan makanan sederhana seperti telur ayam dan jamur tiram dapat ditransformasikan menjadi sajian lezat berprotein tinggi dengan sentuhan bumbu sederhana yang tepat.
Suwir halus jamur tiram segar yang telah dicuci bersih dan diperas airnya agar tekstur jamur tidak terlalu basah saat dimasukkan ke dalam wajan panas.
Kocok tiga butir telur ayam bersama sejumput garam, lada putih bubuk, dan sedikit irisan daun seledri hingga seluruh bahan tercampur secara merata.
