HARIANMEMOKEPRI.COM – Dinas Kesehatan, Pengendalian Penduduk dan Keluarga Berencana (Dinkes PPKB) Kabupaten Lingga menggelar Bimbingan Teknis (Bimtek) Penerapan Cara Produksi Pangan Olahan yang Baik (CPPOB) bagi pelaku Industri Rumah Tangga Pangan (IRTP) di Kecamatan Lingga dan Lingga Utara, Kamis (23/7/2026).
Kegiatan yang berlangsung di Ruang Pertemuan Hotel Lingga Pesona tersebut diikuti 35 pelaku usaha industri rumah tangga pangan dari berbagai desa dan kelurahan di dua kecamatan.
Bimtek ini mengusung tema “Penerapan Cara Pengolahan Pangan yang Baik” sebagai upaya meningkatkan kualitas dan keamanan produk pangan lokal.
Administrator Kesehatan Ahli Muda Dinkes Kabupaten Lingga, Ramdan Afriansyah, mengatakan kegiatan tersebut merupakan bagian dari pembinaan pemerintah daerah kepada pelaku UMKM pangan agar memahami pentingnya penerapan standar keamanan pangan dalam setiap tahapan produksi.
“Tujuan kegiatan ini adalah memberikan pemahaman kepada pelaku usaha industri rumah tangga pangan agar mampu menerapkan cara pengolahan pangan yang baik sehingga menghasilkan produk yang aman, sehat, dan bermutu untuk dikonsumsi masyarakat,” ujar Ramdan.
