HARIANMEMOKEPRI.COM — Es Laksamana Mengamuk minuman yang mempunyai nama unik ini merupakan asli berasal dari suku Melayu Pekanbaru Riau.
Minuman tradisional ini juga memiliki rasa yang khas yakni aroma mangga kuini yang menggoda untuk mencicipi Es Laksamana Mengamuk.
Es Laksamana Mengamuk merupakan minuman dingin yang menggunakan buah kuini sebagai bahan utama sebagimana dikutip harianmemokepri.com di sosial media Instagram @pasar20com pada 16 Februari 2023.
Baca Juga: Bulan Puasa Tinggal Hitungan Hari Takjil Pancake Durian Bisa Jadi Pilihan
Bahan Es Laksamana Mengamuk :
1. 500 g mangga kweni matang, potong dadu 1 cmCek Promo
2. 200 g daging buah kelapa muda, keruk memanjang
3. 1 sdt biji selasih, rendam dalam air hingga mengembang, tiriskan
es batu
Bahan kuah santan:
1. 600 ml santan dari 1 butir kelapa
2. ½ sdt garam
3. 3 lembar daun pandan, ikat simpul
Baca Juga: MPASI yang Nutrisi Lengkap dan Enak untuk Si Kecil, Cek Cara Pembuatannya
