HARIANMEMOKEPRI.COM — Keripik bayam hijau yang miliki cita rasa yang renyah dan dibuat ala rumahan cocok untuk dijadikan camilan.
Cara membuat Keripik bayam hijau tergolong simpel sebagaimana dikutip harianmemokepri.com di Instagram @resepmoyang.food pada 25 Maret 2023.
Melansir dari Alodokter, daun bayam dikenal sebagai sayur rendah kalori dan kaya akan serat.
Kandungan nutrisi yang terdapat dalam daun bayam, antara lain: vitamin A, vitamin B, vitamin C, vitamin E, magnesium, zat besi, asam folat, kalsium, dan kalium.
Kandungan nutrisi tersebut memiliki banyak manfaat bagi tubuh seperti meredakan peradangan, meningkatkan sistem kekebalan, mencegah anemia, menjaga kesehatan mata dan kulit, hingga mencegah kanker.
Bahan untuk membuat Kripik bayam hijau :
1. Bayam hijau secukupnya
2. Bayam merah secukupnya
3. 200 gram tepung beras
4. 2 sdm tepung pati jagung.
Baca Juga: Ramalan Zodiak Aries 26 Maret 2023, akan mendapatkan berbagai pujian dari orang-orang di sekitar
5. 1 sdt bawang putih bubuk
6. 1 sdt ketumbar bubuk
7. 250 ml santan cair
Bahan saus honey mustard untuk Keripik bayam hijau :
1. 2 sdm mayonnaise
2. 1 sdm mustard
3. 2 sdm madu
4. 1 buah lemon.
Baca Juga: Ramalan Zodiak Pisces 26 Maret 2023, akan mendapatkan keberuntungan dalam berbagai hal
Cara membuat Keripik bayam hijau :
1. Petik-petik daun bayam kemudian cuci bersih.
2. Campur tepung beras, tepung pati jagung, garam, bawang putih bubuk, ketumbar bubuk dan santan cair, aduk rata (adonan jangan terlalu encer).
Baca Juga: Akhir Pekan Ini Peristiwa Asteroid Melintas Bumi Dalam Jarak 515.000 Km
3. Celupkan tiap lembar daun bayam ke adonan tepung kemudian goreng dalam minyak panas hingga matang dan berwarna kecoklatan.
4. Saus : aduk semua bahan hingga tercampur rata.
Sajikan Keripik bayam hijau dengan saus
