6. 2 ruas lengkuas
7. 2 ruas jahe
8. 20 cabai rawit
9. 120 ml santan kelapa kental
10. air secukupnya
Baca Juga: Kerak Telor Makanan Istimewa dari Tanah Betawi, Cek Bahan dan Cara Pembuatannya
Bahan bumbu halus untuk pembuatan masakan opor ayam :
1. 10 butir bawang merah
2. 4 siung bawang putih
3. 1 sdt garam
4. 1 sdt gula
5. 1 sdt ketumbar
6. 1/2 sdt lada bubuk
7. jinten secukupnya.
Cara pembuatan masakan opor ayam :
1. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan serai, daun salam, daun jeruk, lengkuas, dan jahe.
Baca Juga: Empek empek Palembang Cemilan Gurih Intip Bahan dan Cara Pembuatannya
2. Tambahkan air. Masak hingga hampir mendidih. Masukkan santan, masak sambil diaduk-aduk.
3. Masukkan daging ayam. Masak hingga daging matang.
4. Masukkan tahu dan cabai rawit. Masak hingga bumbu lebih meresap. ***
Tinggalkan Balasan