Opor Ayam Olahan Sederhana Gurih Yuk Intip Cara Buatnya

6. 2 ruas lengkuas
7. 2 ruas jahe
8. 20 cabai rawit
9. 120 ml santan kelapa kental
10. air secukupnya

Baca Juga: Kerak Telor Makanan Istimewa dari Tanah Betawi, Cek Bahan dan Cara Pembuatannya

Bahan bumbu halus untuk pembuatan masakan opor ayam :

1. 10 butir bawang merah
2. 4 siung bawang putih
3. 1 sdt garam

4. 1 sdt gula
5. 1 sdt ketumbar
6. 1/2 sdt lada bubuk
7. jinten secukupnya.

Cara pembuatan masakan opor ayam :

1. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan serai, daun salam, daun jeruk, lengkuas, dan jahe.

Baca Juga: Empek empek Palembang Cemilan Gurih Intip Bahan dan Cara Pembuatannya

2. Tambahkan air. Masak hingga hampir mendidih. Masukkan santan, masak sambil diaduk-aduk.

3. Masukkan daging ayam. Masak hingga daging matang.

4. Masukkan tahu dan cabai rawit. Masak hingga bumbu lebih meresap. ***